Mayoritas orang pastinya menyukai donat karena mengenyangkan dan bergizi, apalagi tampilan toppingnya beragam dan dapat dipilih sesuai selera. Ada cokelat, stawberi, cokelat kacang dan rasa lainnya. Tak ayal donat menjadi camilan paling disukai anak-anak, sebagai orang tua anda harus pandai membuat donat di rumah sehingga dapat dihidangkan kapan saja.
Bahan-bahan Utama Membuat Donat
Walaupun terkesan mudah, namun jika anda salah mencampurkan adonan bisa gagal loh membuat donat. Untuk itulah harus disiapkan bahan-bahan utama pembuatan donat, pastikan harus lengkap sehingga donat dapat mengembang sempurna dan empuk. bahan-bahan utama yang disiapkan adalah:
- Tepung terigu
- Gula halus atau kasar
- Margarin
- Ragi
- Telur
- Susu
- Bread Improver
Perlu di ketahui, tepung terigu yang disiapkan sebaiknya tepung ideal yang mengandung protein sedang. Selain itu bahan Bread Improver harus disiapkan karena donat yang dibuat dengan campuran Bread Improver, donat lebih mengembang karena sering dibuat sebagai adonan roti.
Setelah, bahan-bahan utama disiapkan harus menyiapkan alat untuk membuat donat. Alat pertama yang harus disiapkan adalah wadah besar untuk membuat adonan sehingga dapat mengembang sempurna, jangan lupa siapkan alat penggorengan beserta kompornya ya. Namun, zaman modern ini alat membuat donat semakin kompleks dan lebih praktis. Anda dapat menggunakan alat yang lebih canggih karena dapat memuat adonan donat sebanyak 7 buah sekali memanggang.
Menariknya lagi, alat praktis tersebut memiliki keunggulan pengunci yang membuat panas dapat merata sehingga donat lebih cepat matang. Untuk membuat adonan donat mengembang dan empuk, diperlukan tips cerdas. Anda dapat mengkombinasikan jenis tepung terigu yang memiliki protein tinggi sekitar 70 % dan tergu dengan protein rendah 30 %, jangan lupa tambahkan ragi sesuai banyaknya adonan. Pasalnya, adonan donat yang campuran raginya kurang membuat adonan donat menjadi bantet sehingga tidak dapat mengembang. Dipastikan donat tidak empuk sehingga tidak enak untuk disantap. Anda dapat menggunakan ragi instan yang kualitasnya bagus sehingga tidak membuat proses pembuatan donat berlangsung lama.