Aneka resep Sup Jagung yang enak dan praktis cara pembuatannya menjadi salah satu resep yang banyak dicari para ibu-ibu saat ini. Karena mereka ingin menyajikan makanan yang memiliki rasa manis dan asin yang cocok untuk diberikan kepada anak dan keluarga tercinta.
Untuk kalian yang sedang menbutuhkan resep sup jagung yang praktis dengan rasa yang enak, silahkan pilih salah satu dari resep yang kami sajikan di bawah ini untuk di praktekan sendiri di rumah.
1. Resep Sup Jagung Telur
Bahan-bahan :
- Ayam direbus lalu diparut sebanyak 1/4 kg
- Jagung manis diserut 1 buah
- Wortel dipotong kotak kecil 1 buah
- Telur kampung atau biasa 1 butir
- Daun bawang secukupnya dipotong menyerong
- Bawang putih dicincang halus 2 butir
- bawang merah cincang halus atau diiris tipis 3 buah
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Tepung maizena 2 sendok
Langkah Membuat :
- Pertama tama tumusilah bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma harum, lanjutkan dengan tuangkan secukupnya air, masukan juga jagung dan wortelnya sampai mendidih
- Setelah itu lanjutkan dengan memasukan kaldu jamur, garam, lada dan telur sambil terus diaduk sampai adonan membentuk serabut
- Kemudian masukan tepung maizena dan daun bawang yang dicampurkan dengan air sedikit demi sedikit dan terus diaduk sampai mengental.
- Terakhir juga sudah matang, sajikan di mangkuk untuk siap disantap
2. Resep Soup Jagung Wortel
Bahan-bahan
- Jagung manis, potong jadi 2 sebanyak 1 buah
- Wortel, potong kotak kecil sebanyak 1/2 buah
- telur ayam ambil bagian putihnya sebanyak 1 butir
- Bawang putih digeprek dan dicincang halus sebanyak 2 siung
- Jahe digeprek dengan ukuran 2 cm
- Tepung maizena yang dilarutkan dengan air sebanyak 1 sdm
- Saori saus tiram sebanyak 1 sdm
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
Langkah Membuat :
- Pertama tama merebus jagung sampai lunak, kemudian diangkat dan biarkan dingin. Jika sudah lanjutkan dengan memotong setengah bagiannya untuk diblender ukuran kasar saja dengan memasukan jagung, air dan garam dan setengah jagungnya lagi disisir atau dipipul kasar.
- Lanjut dengan memanaskan minyak untuk menumis jahe dan bawang putih sampai warnanya berubah dan tuangkan air secukupnya.
- Kemudian jagung yang telah diblender dan dipipil tadi dimasukan bersamaan dengan wortel iris, lalu aduk-aduk sampai merat.
- Setelah itu tuangkan bumbu seperti lada bubuk, gula, garam saori dan maizena, sambil diaduk-aduk lagi sampai kuah menjadi kental.
- Pada proses ini nyala api dikecilkan, lalu lanjutkan masukan putih telurnya sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai semuanya merata dan matang.
- Sebelum diangkat, cicipi rasanya sudah pas atau belum, jika sudah angkat dan sajikan di mangkuk saji.
Selain nikmat, sup jagung bisa jadi peluang usaha lho bund. Apalagi di era online sekarang, bunda cukup punya website yang domainnya bisa dicari di back hunter. Potensi konsumen semakin besar, dan tentu untung lebih besar. Jadi tunggu apalagi? mulai dari sekarang ya bund, semoga sukses bisnis sup jagungnya.